Фета
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Фета (от итал. fetta — ломоть) — традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока, белого цвета.
Время выдержки сыра составляет не менее 3 месяцев. Жирность от 30 до 60 %. Производится со времен Византии.
«Фета» — защищенное правом ЕС указание на географическое происхождение сыра, поэтому фетой в ЕС может называться лишь греческий сыр.
Является важным ингредиентом греческого салата.
[править] См. также
[править] Внешние ссылки
- «Фетамания» на 5 языках
 |
Это незавершённая статья о еде и напитках. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
