Рис
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
| Рис | ||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||
| Oryza sativa |
||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||
|
Риc посівний (Oryza sativa L.) — рослина родини тонконогових (злакових), одна з найдавніших і найпоширеніших продовольчих культур світу. Розповсюджена головинм чином у тропіках і субтропіках південно-східної Азії, де становить основний продукт харчування. Термін «рис» також посилається на інших представників роду Oryza, так і на рід Zizania, більше відомий як «дикий рис». Рис — однорічна трав'яниста рослина, що достигає 1–1,8 м заввишки, іноді більше, з довгими стрункими листами 50–100 см завдовжки і 2–2,5 см завширшки. Маленьки квітки, що запилюються вітром, розташовані на розгалуженому суцвітті 30–50 см завдовжки. Насіння — зерно (зернівка) 5–12 мм завдовжки і 2–3 мм завтовшки.
[ред.] Культивація
Культивація рису вимагає багато тепла і вологости; веґетаційний період скороспілих сортів 85 — 110 днів. Здебільш рис вирощують при постійному суцільному затопленні поля впродовж усього вегетаційного періоду. Овітове виробництво рисового зерна в 1968 році становило 280,5 млн т. (для порівняння: пшениці — 337,0 млн т).
В Україні й на Кубані сіяти рис почали у 1930-х роках, посівна площа рису в Україні на 1971 рік становила 32 тис. га (1940 — 2 тис., 1965 — 12 тис.) або 2,0% площі всіх зернових, середня урожайність за 1966 — 70-ті pоки — 5 т з 1 га, середній загальний збір — 160 тис. т. Досіви рису зосереджені головним чином на малопродуктивних, штучно зрошуваних солонцевих ґрунтах Північного Причорномор'я та на території Присівашшя й засолених заплавних землях долин Дунаю і Буга. На Кубані посівна площа рису складає приблизно 140 тис. га (заг. збір 470 тис. т), головним чином в дельті ріки Кубані і на північ від неї. Посівна площа рису у всьому СРСР — 0,3 млн га, заг. збір — 1,1 млн т. На Україні відомі на 1971 сорти: Дубовський 129, Донський 63, Краснодарський 424, Кубань 3.
 |
Це незавершена стаття з біології. Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її. |
