普珥節
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普珥節 (天主教聖經稱普陵節，希伯來語：פורים Pûrîm，抽籤的意思) ，又譯璞珥節，是一個歡樂的猶太教假期，紀念根據《舊約聖經》中《以斯帖記》 (天主教稱《艾斯德爾傳》)，埃絲特女王(Queen Esther)將流落波斯的猶太人從大臣哈曼(Haman)手中解救出來，免除哈曼的種族滅絕陰謀的歷史。慶祝方式包括飲酒、歡宴、盛裝假面、向窮人施捨和互贈食品，傳統上會吃一種三角形中間包著水果蜜餞的餅乾(humantaschen)，此乃以哈曼口袋命名，以哈曼的帽子為型。
節期在猶太曆阿達月14日舉行（通常是在公曆二月或三月間）。在14日黃昏前的一天，猶太人會禁食 (稱為以斯帖的禁食)，紀念祖先當年面臨滅族之禍之前禁食三日。「勸他們遵照猶太人摩爾德開對這「普陵節」所規定的，依時舉行。至於禁食和哀歌的吟詠等禮，則可依照他們自己及自己的後代所規定的去行。」(斯 9：31) 如果禁食日在安息日，須提前至星期四進行。
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[编辑] 參考資料
- 《世界飲食文化》28頁，Kittler. Sucher主要責任者，2004年7月第一版，台灣台北，ISBN號：986-7497-11-2
