Laguiole (Messer)
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Das Laguiole ist ein hochwertiges traditionelles französisches Taschenmesser. Es wird im Original in Laguiole, in der Region Aveyron in Südfrankreich von verschiedenen Firmen hergestellt. Das Design stammt aus dem 19. Jahrhundert.
Der Name „Laguiole“ alleine ist nicht schützbar, deshalb wurde von den Messerherstellern ein Herkunftssiegel „LAGUIOLE ORIGINE GARANTIE “ eingeführt um zu garantieren, dass dieses Messer ausschließlich in der Region hergestellt wurde. Es existieren sehr viel Nachahmerprodukte, die zwar den Namen Laguiole tragen, aber teilweise in China oder Pakistan hergestellt sind. Man sollte sich vor dem Kauf immer informieren, ob es die Schmiede überhaupt gibt und wo sie ansässig ist. Die Biene auf dem Messerrücken (Ressort, frz. Feder) gilt als ein Markenzeichen, ist aber traditionell nicht das einzige Motiv, sondern es gibt auch solche mit Stierköpfen oder Jakobsmuscheln usw. Sie dient nicht, wie häufig angenommen, der Verriegelung der Klinge, sondern nur der Zierde. Weitere typische Kennzeichen sind die individuelle Verzierung des Federrückens und der Klinge mit eingeschliffenen Kerben sowie ein Kreuz, das durch Nägel gebildet wird, die um den mittleren Niet ins Heft eingeschlagen sind. Es wird erzählt, dass Hirten das Messer nachts in die Erde gesteckt haben sollen, um so vor dem Kreuz zu beten.
Ein Laguiole soll man nicht zuschnappen lassen, da die Klinge dann auf der Innenseite der Feder aufschlägt, sondern langsam schließen (frz.: „Ressort silencieux vivra vieux“, d. h. „Leise geschlossen lebt es länger“).
Das Design ist sehr grazil und elegant, jedoch wird großer Wert auf die Funktionalität gelegt. Laguiole-Messer sind sehr beliebte Sammlerobjekte, da es sie in vielen verschiedenen Ausführungen gibt. Verschiedenste Griffschalenbeschläge wie zum Beispiel Edelhölzer, Horn oder andere – zum Teil sehr teure – Materialien werden verwendet.
[Bearbeiten] Weblinks
- Laguiole - Le monde du couteau (englisch/ französisch)
