Laguiolemes
Van Wikipedia
Laguiolemessen zijn messen die handgemaakt zijn. Het vervaardigen van deze messen wordt gedaan in de Zuid-Franse regio Aveyron. De regio trekt veel toeristen en vormt een trekpleister om deze messen te gaan bezichtigen. In de ateliers Laguiole d'Artisan worden rondleidingen gegeven waarin het vervaardigingsproces van de messen uit de doeken wordt gedaan. Het Laguiolemes bestaat uit verschillende onderderdelen die bepalend zijn voor de prijs, zoals het heft dat vervaardigd is uit hout, koeiehoorn, goud, zilver of carbon. Het mes bestaat uit tin of inox en dit laatste is roestvrij. Kenmerken van het mes zijn het logo van de Laguiolevlieg dat wordt afgebeeld op het mes en de gravure 'Laguiole de l'Artisan', en de nagels in het patroon van een kruis, waarmee de delen van het heft aan elkaar zijn bevestigd. Laguiole is geen merk maar een stijl van messen, de eerste messen werden gemaakt in Frankrijk en later namen ondernemers het product over en wordt tot op nu in Pakistan en Taiwan geproduceerd. Kenners houden het echter bij het originele mes uit Laguiole. In de streek zijn zelfs restaurants waar men geen mes op tafel legt, omdat de plaatselijke bevolking altijd een eigen Laguiolemes bij zich heeft.
Naast messen zijn er nog andere accessoires zoals messenkokers, flessenopeners en messenslijpers. Er is ook een gamma aan vorken voor bij het nagerecht, messen om kaas te bereiden, om oesters en vis te snijden en lepels om groenten te presenteren.
De messenmakerij werd ook beloond met tal van prijzen. De eerste prijs was Départemental de la Dynamique Artisanale, tweede prijs Artisans et Métiers d'art de l'An 2000, in 2002 National Mercure d'Or en een trofee in 2005 de la Vente à Distance.
[bewerk] Externe link
- Coutellerie de Laguiole (en & fr)
| Dit artikel is een beginnetje over kunst & cultuur. U wordt uitgenodigd op bewerk te klikken om uw kennis aan dit artikel toe te voegen. |  |
