Weinbauzone
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Die gesamte Rebfläche der EU ist per EU-Verordunung nach klimatischen Kriterien in insgesamt 7 Weinbauzonen aufgeteilt. Dies sind die Hauptzonen A, B, und C. Die Hauptzone C wird aber noch in die Subzonen CIa, CIb, CII, CIIIa und CIIIb unterteilt.
Das kälteste Klima herrscht in der Zone A. Die Zone CIIIb hat das wärmste Klima. Für die Winzer gelten in den verschiedenen Zonen unterschiedliche Vorschriften in Bezug auf Mostgewicht, Anreicherung und Säuern, bzw. Entsäuern des Weines.
Die deutschen Weinbaugebiete (siehe Weinbau in Deutschland) gehören zusammen mit dem Weinbaugebiet Luxemburg zu der Weinbauzone A – mit Ausnahme von Baden.
Das Weinbaugebiet Baden gehört zusammen mit den französischen Weinbaugebieten Elsass, Lothringen, Champagne, Jura, Savoyen und Loire-Tal zu der Weinbauzone B.
Es gibt Bestrebungen die Einteilung auf drei Zonen, Süd, Mitte und Nord, zu vereinfachen. Dabei werden die Mindestanforderungen an den Wein in der nördlichen Zone voraussichtlich erhöht.
In der Neuen Welt gibt es nur in Kalifornien eine ähnlich genaue Einteilung in verschiedene Klimazonen.
