Chrysanthemum
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Chrysanthemum aphrodite |
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Chrysanthemum (crisantemo) es un género de cerca de 30 spp. de fanerógamas perennes en la familia Asteraceae, nativa de Asia y nordeste de Europa. En el mercado internacional se la nombra como "mum".
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[editar] Taxonomía
El género incluía muchas más spp., pero hace varias décadas se dividió en numerosos géneros; la nominación del género es contencioso, pero el rol del Código Internacional de Nomenclatura Botánica (inglés ICBN ) en 1999 resultó en que spp. definidas del género fueron cambiadas a Chrysanthemum indicum, restableciendo la importancia económica florística del crisantemo al género Chrysanthemum. Esas spp. eran, después de dividir el género pero antes del arbitraje del ICBN, tratadas bajo el género Dendranthema.
La otra especie previamente considerada con el estrecho rango del género Chrysanthemum está ahora transferida al género Glebionis. Entonces el género reconsiderado Chrysanthemum incluye Argyranthemum, Leucanthemopsis, Leucanthemum, Rhodanthemum, y Tanacetum.
Las spp. de Chrysanthemum son hierbas perennes alcanzando de 5 a 15 dm de altura, con hojas profundamente lobuladas y grandes cabezas florales, blancas, amarillas o rosadas en las spp. salvajes.
Las spp. de Chrysanthemum son alimento de las larvas de algunas spp. de Lepidoptera - (en inglés lista de lepidópteros alimentados de crisantemos.
[editar] Historia
Los crisantemos se cultivan en China como una planta floral, antes del 1500 adC. Una ciudad antigua china fue nombrada Ju-Xian: "ciudad del crisantemo". La flor fue introducida a Japón probablemente hacia los 800s, y el emperador de Japón la adoptó como la flor del sello imperial. Hay un "Festival de la Alegría" en Japón para celebrar la flor.
La sp. es llevada a Europa en los 1700s. Linneo la llamó con el prefijo griego Χρυς (krys-) : oro, dorado (el color de las flores originales), y la desinencia superlativa ανθεμον ( anthemon ) de το ανθος ( –la– flor ).
[editar] Usos
[editar] Como ornamental
Los modernos crisantemos son mucho más decorativos que sus parientes salvajes. Las flores tienen variadas formas, parecidas a las dalias, decorativas, como pompones o botones. El género tiene muchos híbridos y miles de cultivares se siguen desarrollando para floricultura. Además del tradicional dorado, hay flores de color blanco, púrpura, rojo etc. El híbrido más importante es Chrysanthemum × morifolium (sin. C. × grandiflorum), derivado primariamente de C. indicum pero involucra a otras especies.
Las hojas de crisantemo recuerdan a su estrecho "primo", la Artemisia -- tal es así que a veces se la llama "crisantemo salvaje" --.
Los Chrysanthemums son bienvenidos al jardín, debido en particular a su floración tardía, dando ventajas cuando las otras plantas de flor decaen ya en otoño. La floración de los crisantemos en intemperie necesita protección contra heladas fuertes.
[editar] Usos culinarios
Las flores amarillas o blancas de los crisantemos se hierven para hacer una bebida dulce en varias partes de Asia. La bebida se conoce como "té de crisantemo" (菊花茶, mandarín: jú huā chá, en idioma chino). En el desayuno Dim sum el té de crisantemo se sirve siempre. Tiene múltiples usos medicinales, ayuda para recuperarse de influenza ( o gripe ).
Las hojas de muchas spp. como Chrysanthemum coronarium y otras, que crecen comercialmente en Asia del este, conocidos como tung ho (chino: 茼蒿, pinyin: tónghāo), shungiku (japonés|春菊 [シュンギク]) o ssukkat (coreano|쑥갓). En China, las hojas se fríen con ajo (Allium sativum) y se seca salpimentando. El color de las hojas cocinadas es negro, textura densa y mucilaginosa, sabor fragante y complejo.
[editar] Usos insecticidas
El piretro (Chrysanthemum [o Tanacetum] cinerariaefolium) es económicamente importante como fuente natural de insecticida. Las flores secas se pulverizan, y los compuestos activos piretrinas, contenidos en las cáscaras de las semillas, se extraen y se venden en la forma de una oleoresina. Ésta se asperja como una suspensión en agua o acite, o como polvo. Las piretrinas atacan el sistema nervioso de todos los insectos, e inhiben a las hembras de mosquitos a picar. Cuando no están presentes en cantidades fatales a los insectos, siguen funcionando con efecto repelente de insectos. Son dañinos al pez, pero mucho menos tóxico a mamíferos y aves que muchos otros insecticidas sintéticos, y no son persistentes, siendo biodegradables se descomponen químicamente expuestos a la radiación solar. Son considerados los insecticidas más seguros en el área de los alimentos. Los piretroides son biocidas sintéticos basados en el piretro natural, e.g., permetrina.
[editar] Significados culturales y simbolismo
En países de Europa y en Japón, los crisantemos son símbolos de la muerte, por lo que se usan solamente en funerales y en tumbas. En China, el crisantemo es símbolo de lamentación, mientras que en otros es de honestidad. En EEUU, la flor es usualmente percibida como positiva y con significado de buen afecto.
- El Trono de Chrysanthemum (japonés: 菊花紋章, kikukamonshō o kikkamonshō) es el nombre para la posición del imperio japonés. El chrysanthemum (菊 kiku) es el monshō ("divisa" o "corona") del emperador de Japón, y así la flor lo representa y a la Casa Imperial de Japón. El término kikukamonshō literalmente es el "Sello Imperial de Japón: Corona de Chrysanthemum".
- El crisantemo es una de las "Cuatro Flores Junzi" (四君子) de la cultura de China (las otras son damasco –ume–, orquídea, y bambú), conocido en idioma chino como jú (菊). El jú como término fue usado favorablemente por el influyente poeta chino Tao Qian, y es símbolo de nobleza.
- El chrysanthemum es la flor dela música etadounidense fraterna Phi Mu Alpha Sinfonia.
- Los crisantemos son la "flor oficial" de la ciudad de Chicago desde 1966.[1]
- El término "chrysanthemum" se usa para cierto tipo de pirotecnia que produce un patrón de fogonazos y trayectorias similares a la flor del chrysanthemum.
- El chrysanthemum es la flor de noviembre.
- Un Festival del Chrysanthemum se hace anualmente en Tongxiang, cerca de Hangzhou, China.[2]
Véase también:
Commons alberga contenido multimedia sobre Chrysanthemum.Commons
Wikispecies tiene un artículo sobre Chrysanthemum
- Té de Chrysanthemum
- Garland chrysanthemum
- Daisy
- Trono del Chrysanthemum
- Polvo de Persia
- Piretrinas, compuesto natural
- Piretroides, versión de síntesis
