Categoría:Fermentaciones

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El artículo principal de esta categoría es Alimentos fermentados.

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Fermentación A Alimentos fermentados Ayran C Chucrut Crème fraîche D Dosa F Fermentación butírica Fermentación láctica Fermentación maloláctica

F cont. Fermentación pútrida G Garum Gravlax L Lassi M Miso N Nattō P Pasta de gambas Pu-erh Q Queso de cuajo R Rakfisk

S Salsa de pescado Salsa de soja Salsa worcestershire Surströmming T Tausí Tempeh V Vinagre Y Yogur

Obtenido de "http://es.wikipedia.org../../../f/e/r/Categor%C3%ADa%7EFermentaciones_e685.html"

Categorías: Industria de alimentos | Reacciones bioquímicas | Tecnología bioquímica

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