پلو یکی از مهمترین اقلام آشپزی ایرانی است. پلو با جوشاندن برنج و سپس صاف کردن و دم کردن آن تهیه میشود. میتوان گوشت، سبزیجات و یا حبوبات را همراه با برنج دم کرد.
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