Pilaf
Van Wikipedia
Pilaf is een gerecht dat bestaat uit een graansoort, meestal rijst, die eerst wordt gefruit in olie en vervolgens onder toevoegen van bouillon gaar wordt gesmoord. Het is een gerecht dat zeer verwant is aan het Italiaanse Risotto. Het woord Pilaf is hoogstwaarschijnlijk afkomstig van het vroegperzische woord Pilau. Afhankelijk van de streek worden kruiden, groenten, peulvruchten of vlees meegesmoord. Pilaf is veelal een bijgerecht.
| Dit artikel is een beginnetje over dagelijks leven. U wordt uitgenodigd op bewerk te klikken om uw kennis aan dit artikel toe te voegen. |  |
