Badoit
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Badoit est une marque d'eau minérale naturellement gazeuse appartenant au groupe agroalimentaire français Danone, division Eaux.
Sa source se situe à Saint-Galmier dans le département de la Loire.
- L'eau Badoit est captée sur plusieurs sources: Fontfort, Centrales, Courbières, Nouvelle, Rémy, Noël et Romaines, tous situées sur la commune de Saint-Galmier.
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[modifier] Propriétés et composition analytique
- L’eau minérale de Badoit favorise les fonctions digestives en raison de sa composition physico-chimique : présence de gaz carbonique libre et de bicarbonates de calcium, de sodium et de magnésium.
- Badoit est l’une des eaux minérales françaises gazeuses les plus riches en magnésium. Cet apport peut constituer un complément utile à la ration alimentaire.
- L'eau de Badoit jaillit naturellement gazeuse sous pression à une température constante de 16° C.
- Résidu sec à 180°C: 1200 mg/l
- pH : 6
| Eléments | Proportion en mg/l |
|---|---|
| Calcium (Ca2+) | 190 |
| Magnésium (Mg2+) | 85 |
| Chlorures | 44 |
| Sodium (Na+) | 165 |
| Potassium (K+) | 10 |
| Sulfates (SO42-) | 38 |
| Bicarbonates (HCO3-) | 1300 |
| Fluorures | 1,2 |
| Silice | 35 |
[modifier] Historique
- Au XVIIIe siècle, l'eau est prescrite par les médecins locaux.
- 1778, Le conseiller et médecin ordinaire du roi Louis XVI, Richard Martin de Laprade étudie les vertus de cette eau.
- 1837, Auguste Badoit, agé de 36 ans, obtient le fermage de la source Fontfort située à Saint-Galmier au dessus de la plaine de Forez.
- 1845, Pour éviter la concurrence, Auguste Badoit achète d'autres sources qui porteront son nom.
- 1848, Le bail de la source Fontfort n'est pas renouvelé. Décision de délaisser le thermalisme et de commercialiser Badoit en bouteille.
- 1858, Décès d'Auguste Badoit, sa femme et sa fille lui succèdent.
- Badoit vend 1,5 million de bouteille par an.
- 1859, Cession de la société à un concurrent local, la société André, le mari de la fille d'Auguste Benoit, Benoit Cherbouquet gardant la direction de la source.
- 1870, Les bouteilles en grès sont cachetés.
- 1874, Apparition d'une étiquette sur les bouteilles.
- 1876, Achat des sources Centrales de Saint-Galmier.
- 1879, Badoit se commercialise en demi-bouteille pour le marché parisien.
- 1883, Badoit se dote d'une verrerie à Veauche pour la fabrication de ses bouteilles. Cela permet à Badoit de limiter le coût d'achat et le transport de ses bouteilles vides.
- 1886, Achat des sources Courbière et Nouvelle.
- 1888, Médaille d'or à l'exposition universelle de Rome, et d'argent à celle de Barcelone.
- 1893, Badoit devient une société anonyme.
- 1894, Achat des sources Rémy et Noël.
- 1897, Badoit est reconnue d'intérêt public par l'Académie de médecine.
- 1905, Badoit remporte le grand Prix de l'exposition universelle de Marseille.
- 1910, Achat de la source Romaines.
- Badoit remporte le grand Prix de l'exposition universelle de Bruxelles.
- 1913, Remplacement du bouchon en liège par la capsule métallique.
- 1954, Badoit quitte la pharmacie et entre dans les grandes surfaces. Les ventes décollent.
- 1958, La production annuelle atteint les 37 millions de bouteilles.
- 1967, La production annuelle atteint les 57 millions de bouteilles
- 1972, Chute de la production annuelle à 37 millions de bouteilles, identique à la production de 1958.
- Premier spot publicitaire télévisuel.
- 1983, Les bouteilles sont équipées de bouchons à vis.
- 1988, Lancement de Badoit aromatisé menthe et citron.
- Badoit réalise une production toute confondue de 240 millions de bouteilles.
- 1989, La couleur de la bouteille devient verte translucide.
- 1999, Les bouteilles sont maintenant en PET.
- Danone ex-BSN se désengage de sa filière verre. La verrerie de Veauche est repris par la société BSN Glasspack appartenant au groupe américain Owens Illinois .
- 2001, Lancement de Badoit Vertigo, une eau avec différents jus de fruits, la porte d'entrée dans l'uniners des solf drinks.
- 2004, Lancement de la Badoit rouge, une eau avec des bulles 2 fois plus grosses.
[modifier] Badoit aujourd'hui
- 300 millions de bouteilles tous formats produit.
- 25 % sont destinées aux circuits hors grandes surfaces.
- En 2003, Badoit représente 16% du marché des eaux gazeuses en France.
- Environ 200 personnes travaillent sur le site.
- Un kiosque à côté de la source permet aux habitants de Saint-Galmier de venir se servir directement en eau de Badoit.
- Visite de la source et de l'usine organisé par l'office du tourisme de Saint-Galmier d'avril à Septembre.
