Mont Vully

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Le vignoble du Vully en hiver

Le Vully est une colline au nord du lac de Morat, située dans les cantons de Fribourg et Vaud. Il culmine à 653m d’altitude au Mont Vully. La colline qui se trouve entre les lacs de Morat, Neuchâtel et Bienne est un lieu de sortie idéal. Le Vully est surtout connu pour son panorama unique sur les Alpes, le Jura et les trois lacs qui l’entourent et pour son vignoble.

[modifier] Localités et communes du Vully

De nombreuses localités sont soit perchées sur le Vully, soit sises à son pied. Les plus importantes sont Cudrefin, Lugnorre, Sugiez, Môtier, Vallamand et Salavaux. En tout, dix communes se partagent le Vully, à savoir (à partir de l’ouest), Chabrey, Villars-le-Grand, Montmagny, Constantine, Bellerive, Vallamand, Cudrefin, Mur, le Haut-Vully et le Bas-Vully, sur laquelle se trouve le sommet du Mont Vully.

[modifier] Vignoble

Le vignoble du Vully a une surface totale de 152 ha (104 ha sur le canton de Fribourg et 48 ha sur le canton de Vaud). Les principaux cépages du Vully sont le chasselas, 67% de la production, et le pinot noir (23%). Le principal marché pour les vins du Vully est la Suisse alémanique, avec environ 80% de la consommation, le reste étant écoulé en Suisse romande, principalement dans le canton de Fribourg

[modifier] Site fortifié

Au sommet du Mont Vully, on peut encore voir aujourd'hui le remblai d'un oppidum datant d'environ 200 avant Jésus-Christ. Il a probablement été détruit par le feu en 58 avant Jésus-Christ, date du départ des helvètes vers la Gaule. On peut aujourd'hui visiter une reconstitution partielle du rempart de l'oppidum. Au cours de la Première Guerre mondiale, de nombreux abris ont été construits dans la molasse de la colline. L'armée suisse a également utilisé le site pendant la Seconde Guerre mondiale.