כוס שמפניה
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
כוס שמפניה (באנגלית: champagne flute - חליל שמפניה) היא גביע מיוחד המשמש לשתיית שמפניה. ייחודה של הכוס בעיצובה המיוחד שנועד לשמור על הטעם המיוחד והאופי המיוחד של השמפניה. הכוס ארוכה במיוחד וצרה, ולה רגל ארוכה. מטרת מאפיינים אלה מחד ליצור שטח פנים נרחב בו המשקה נוגע בכוס - שטח פנים זה והיותו מחוספס (חיספוס המיוצר באופן מיוחד, באמצעות יצירת פגמים זעירים בשטח הפנים של הכוס על ידי חומצה, לייזרים או חריטה בזכוכית) גורם לשחרור הגזים המצויים במשקה. מאידך צרות הכוס מונעת שיחרור מהיר מדי של הגזים במשקה. הרגל הארוכה של הכוס נועדה להרחיק את ידו של השותה מהמשקה, ובכך למנוע חימום המשקה על ידי החזקת הכוס. הטמפרטורה האידאלית לשתיית שמפניה היא כ-7 מעלות צלזיוס, ומגע ידו של השותה יעלה טמפרטורה זו.
[עריכה] שימושים
בכוסות שמפניה מתשמשים באירועים חגיגיים שבהם נהוג לשתות שמפניה, כגון חתונות, מסיבות אירוסים וטקסים חגיגיים אחרים.
