Animali impuri

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I seguaci di molte religioni pongono un tabù sul consumo o sulla manipolazione delle carni di determinati animali, tali animali sono denominati animali impuri. In alcune religioni, le persone che uccidono tali animali si devono purificare per eliminarne gli influssi negativi.

[modifica] Religione ebraica

Per approfondire, vedi la voce Casherut.

Secondo la religione ebraica, gli animali possono essere classificati come puri o impuri (dal punto di vista alimentare), in base a precise regole. Quasi nessuno degli animali puri (o impuri) è citato espressamente, ma ci si rifà appunto a regole generali. Ad esempio, il più noto animale impuro è il maiale, ma lo è anche il cavallo. La ragione, per ambedue, è la mancanza di zoccolo spaccato.

[modifica] Cristianesimo

Agli esordi del Cristianesimo è stato dibattuto se i convertiti dovessero seguire i precetti ebraici (circoncisione compresa, oltre alle norme alimentari). L'argomento fu esaminato nel Concilio di Gerusalemme, dove si decise che i nuovi convertiti fossero soggetti soltanto alle leggi di Noè.

[modifica] Islam

Anche nell'Islam - per influenza assai probabilmente vetero-testamentaria - certi animali possono ingenerare impurità rituale ( ḥadath ) in chi ne dovesse mangiare le carni o anche soltanto in chi li toccasse. L'impurità così acquisita va poi eliminata con i previsti atti di purificazione ( ṭahāra ), senza compiere i quali non si possono eseguire atti giuridicamente validi dal punto di vista della sharīʿa.

Sono pertanto considerate vietate e impure le carni di animali quali il maiale, il cinghiale, l'asino, il cavallo e il mulo. È riprovato (ma non vietato) mangiare le carni dei carnivori, dell' elefante e dell'orso, anche se esistono divergenze circa le carni degli animali "in grado di sbranare"^[1] e che abbiano aggredito l'uomo, il consumo delle cui carni - secondo la scuola medinese che poi si cristallizzò nel Malikismo - sarebbe allora del tutto proibito.

Altri animali sono considerati intrinsecamente sporchi e in grado di far perdere la purità dell'uomo. Fra questi il cane che, al contrario del gatto considerato intrinsecamente pulito, è infatti non particolarmente amato dalla cultura popolare islamica, a meno che non effettui un preciso lavoro (sorveglianza delle greggi, guardia o caccia).