Dactylopius coccus

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Cocciniglia del carminio

Dactylopius coccus Femmina (sinistra) e maschio (destra).

Classificazione scientifica

Regno: Animalia Phylum: Arthropoda Classe: Insecta Sottoclasse: Pterygota Ordine: Rhynchota Sottordine: Homoptera Superfamiglia: Coccoidea Famiglia: Dactylopiidae Genere: Dactylopius Specie: D. coccus

Nomenclatura binomiale

Dactylopius coccus COSTA, 1835

Sinonimi

Coccus cacti L., 1758 Pseudococcus cacti Burmeister, 1839

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La cocciniglia del carminio (Dactylopius coccus COSTA, 1835) è un insetto dell'ordine dei Rincoti, originario dell'America centrale.

È un parassita sessile, che vive primariamente sulle cactacee del genere Opuntia.

L'insetto produce l'acido carminico, che rappresenta una difesa contro i predatori.

L'acido carminico può essere estratto dal corpo e dalle uova per produrre un pregiato colorante naturale, il carminio (noto anche come rosso cocciniglia o semplicemente cocciniglia).

È utilizzato come colorante alimentare (E120, E124) o nell'industria cosmetica.

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[modifica] Collegamenti esterni

• La cocciniglia del Carminio articolo di Agatino Russo e Gaetana Mazzeo

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