ハッサク
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| 分類 | ||||||||||||||||||
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| 学名 | ||||||||||||||||||
| Citrus hassaku | ||||||||||||||||||
| 和名 | ||||||||||||||||||
| 八朔 |
ハッサク（八朔）は、柑橘類の一種である。果実は夏みかんに似るが、やや小さく皮が薄い。原産地は広島県。国内での八朔栽培は、江戸時代末期に因島市田熊町の浄土寺で原木が発見されたのを機に始まったとされる。現在因島では約二千戸の農家が八朔を育てている。
八朔とはもともと旧暦の8月1日を指す言葉である。毎年その時期から食べられるようになることからこの名が付けられた。
[編集] 生産地
はっさくの収穫量（2005年産）は全国では51400トン。主産地は全国の6割を産する和歌山県のほか、瀬戸内海沿岸地域各県である。 栽培面積、収穫量共に2005年までの10年間で約35％減少している。
- 主産地（2005年産、平成17年産）
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