Big Mac
Van Wikipedia
De Big Mac is een hamburger van fast-food keten McDonald's en wordt verkocht sinds 1968.
Het bestaat uit 2 beef burgers met sla, kaas, augurk, uitjes en speciale Big Mac-saus op een 3-delig sesambroodje.
In India wordt de Big Mac Maharaja Mac genoemd; deze is bereid met kippenvlees in plaats van rundvlees. Ook de saus is anders zodat de enige gelijkenis met de Big Mac het formaat is; de Big Mac bestaat dus in feite niet in India. In India wordt de koe als een heilig dier beschouwd.
[bewerk] Bereidingswijze
Vanaf het moment dat er een verzoek wordt geplaatst om een Big Mac te maken wordt allereerst het brood geroosterd. Hierna worden de "patty's" (bevroren vlees-schijven) gegrilled. Tijdens het grillen worden de volgende ingrediënten toegevoegd, van onder naar boven: Big Mac-saus, uien, sla, kaas, Bic Mac-saus, uien, sla, augurk.
[bewerk] Trivia
De prijs van de Big Mac wordt gebruikt als economisch instrument om de waarde van de dollar te bepalen in de zogenaamde Big Mac-index.