McDonald's

Van Wikipedia

McDonald's Corporation

McDonalds-bogen in Oslo
Beurs	NYSE: MCD
Oprichting	San Bernardino, Verenigde Staten in 1940
Locatie	Oak Brook, IL Verenigde Staten
Sleutelfiguren	Dick McDonald en Mac McDonald, oprichters eerste restaurant Ray Kroq, oprichter McDonald's
Producten	Fast food-restaurants
Omzet	$ 19,1 miljard (2004)
Winst	$ 2,3 miljard (2004)
Website	McDonalds.com

McDonald's Corporation (NYSE: MCD) is 's werelds grootste keten van fast food-restaurants.

[bewerk] Geschiedenis

Het eerste McDonald's-restaurant werd geopend in 1940 in San Bernardino (Californië) door de broers Dick en Mac McDonald, zonen van Schotse immigranten. Het McDonald's-restaurant werd bekender na 1948, toen de broers hun innovatieve "Speedee Service System" ontwikkelden, een assembly-line hamburger constructie met self service. Een handelsreiziger Ray Kroc opperde het idee meer zaken te openen. Hieruit is het McDonald's-concern ontstaan. Het eerste McDonald's-restaurant in Europa werd geopend in Zaandam, Nederland in 1971.

[bewerk] Heden

Landen met McDonald's restaurants

Vandaag de dag heeft McDonald's vestigingen in 120 landen. 30.000 restaurants verkopen hamburgers en andere producten aan 47 miljoen klanten per dag. In Nederland zijn er op dit moment 219 Mcdonald's Restaurants waarvan 129 McDrives (februari 2007).

De openingen van de eerste vestigingen in Rusland en de Volksrepubliek China veroorzaakten een ware stormloop. American fast-food was cool, trendy, hip en een teken van welvaart. In China gaan veel jonge stelletjes nog bij McDonalds eten, terwijl McDonalds in Nederland er meer is voor gezinnen met kinderen.

McDonald's komt in bepaalde gevallen ook tegemoet aan speciale wensen met betrekking tot voedsel. Zo zijn de McDonald's in Israël volledig koosjer en houden sommige McDonald's ook rekening met de islamitische voedingsregels (halal en haram). Een ander verschil tussen landen is dat in sommige landen, zoals Duitsland wel alcohol wordt verkocht, en in Nederland bijvoorbeeld niet.

Bekende producten zijn de Big Mac en andere hamburgers met friet. Voor kinderen is een speciaal menu verkrijgbaar; het Happy Meal. Tegenwoordig kan men ook salades krijgen.

In 1999 vond de introductie van de McKroket plaats, een hamburgerbroodje met een kroketschijf welke is afgeleid van de populaire Nederlandse snack: de kroket. De McKroket wordt enkel in Nederland verkocht.

Het populairste product van McDonald's is de Big Mac. Daarnaast worden er heel vaak frietjes bij de burgers besteld. In de meeste landen kun je alleen ketchup krijgen bij de frietjes. In Nederland en België kun je ook de speciale gele frietsaus krijgen. Daarnaast is het ook gewoon mogelijk ketchup of curry bij de friet te bestellen.

[bewerk] Franchising

McDonald's is, net als bijvoorbeeld Pathé en sommige Albert Heijn-vestigingen, een franchise-organisatie. Dit betekent dat alle vestigingen in feite zelfstandig zijn, maar in ruil voor een "contributie" aan het concern gebruik mogen maken van de succesformule. Dit betekent dat ze de recepten krijgen en mogen gebruiken, maar ook dat ze de McDonalds kleuren moeten gebruiken en de beleidslijnen van het moederbedrijf in sommige opzichten moeten volgen. Voor de klant zal het geen verschil maken.

[bewerk] Kritiek

Als 's werelds grootste fastfood-keten is McDonald's beschuldigd van het uitbuiten van ongeschoolde arbeiders, ecologische schade, de verkoop van ongezonde, niet voedzame voeding, de productie van verpakkingsafval, uitbuitende reclame (vooral gericht op kinderen) en de deelname aan het lijden en de uitbuiting van vee.

In 2004 bezorgde Morgan Spurlocks documentaire Super Size Me negatieve publiciteit voor McDonald's, met suggesties dat het eten van McDonald's zwaar bijdroeg aan de toename van de zwaarlijvigheid in de Verenigde Staten. In Nederland werd daarop ook een onderzoek uitgevoerd door een journalist van het Algemeen Dagblad. Uit dit onderzoek zou blijken dat het niet altijd slecht is om bij de McDonald's te eten. De journalist in kwestie was enkele kilo's afgevallen.