Orval (bier)
Van Wikipedia
Orval (Fr.: Gouden Dal) is een trappistenbier dat in de abdij Notre-Dame d'Orval in de Belgische provincie Luxemburg wordt gebrouwen. De cisterciënzenabdij werd in 1132 opgericht, rond 1789 vernield en in 1926 weer opgebouwd. Het duurde tot 1932 voor het eerste bier gebrouwen werd.
Inhoud |
[bewerk] Abdij en gasten
Zie Notre-Dame d'Orval voor de indeling van de abdij en de ontvangst van gasten. Het bier dat de monniken en de gasten bij hun maaltijden drinken, is aanzienlijk lichter dan het commerciële Orval-bier: het bevat slechts circa 1 procent alcohol.
[bewerk] Bieren
- Orval (33 cl, alcoholgehalte van 6,2%) is de trappist die verkocht wordt.
- Orval Vert, ook Petit Orval genoemd, (33 cl, alcoholgehalte van 3,5%, geen etiket) is alleen verkrijgbaar in de abdij en in het café aan de abdij.
Jaarlijks wordt zo'n 38.000 hectoliter bier gebrouwen.
[bewerk] Het etiket
Op het etiket staat een forel met een gouden ring in de bek. Het etiket is de illustratie van de legende van de stichting van de Abdij van Orval.
