Saltsyre
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Saltsyre (HCl, hydrogenklorid) er en sterk uorganisk syre.
Saltsyren blir skapt når man tar hydrogenklorid-gass og løser den i vann. Saltsyre er en sur løsning med en veldig lav pH-verdi og finnes flere steder, som for eksempel i fordøyelsen der den har en viktig funksjon. Den blir også ofte brukt til å utvide plastikk. Saltsyre finnes i menneskets magesekk der den har en riktig pH-verdi på 1-2 for enzymene. Syren (magesaften) løser opp magesekkens innhold og medvirker også til å drepe bakterier med sin lave pH-verdi. Flere plastmaterialer inneholder klor, og dersom plasten blir brent så blir det gjennom forbrenningsreaksjon frigjort saltsyre.
Saltsyre blir blakka av karbondioksid Saltsyremolekylet er dipolart.
Saltsyre er en løsning av gassen hydrogenklorid i vann. Når du tar av korken på en flaske med konsentrert saltsyre, kjenner du den stikkende lukten av gassen, og du kan se en hvit røyk. Det kommer av at noe av syregassen fosvinner opp i lufta og løser seg i vanndamp som finnes der. Den hvite røyken er med andre ord små syreskyer
Saltsyre er et godkjent tilsetningsstoff i matvarer (surhetsregulerende), og har E-nummer: E507
