Ogórek kiszony
Z Wikipedii
Ogórki kiszone, ogórki kwaszone - tradycyjny, polski produkt spożywczy otrzymywany przez trzymanie ogórków w beczce, saganie lub słoju z dodatkiem kopru, chrzanu, czosnku, liści wiśni i dębu zalanych wodą z solą. Po kilku dniach ogórki stają się małosolne, a potem kiszone.
Ogórki kiszone są używane do wielu potraw. Są daniem podawanym do obiadu jako dodatek do ziemniaków, jako składnik sałatek czy też kanapek. Czasem są stosowane jako zakąska do wódki. Poza tym są podstawowym składnikiem zupy ogórkowej.
Zobacz też:
