Sencha
Z Wikipedii
Sencha - najbardziej popularny rodzaj japońskiej zielonej herbaty. Jak i inne herbaty japońskie, jest ona z reguły silniejsza w smaku od swoich chińskich odpowiedników.
Zaparza się ją jak każdą inną zieloną herbatę &ndash 2-3 minuty parzenia przegotowaną wodą ostygłą do ok. 80°C.