Биотин
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Биоти́н (витамин Н, витамин B7) — водорастворимый витамин, который часто относят к витаминам группы B.
Содержание |
[править] Биохимическая роль
Входит в состав ферментов, регулирующих белковый и жировой обмен, обладает высокой активностью.
[править] Проявления дефицита
При недостатке биотина наблюдаются поражения кожи, мышечная слабость, замедляется рост.
[править] Содержание в пищевых продуктах
Наиболее богаты биотином дрожжи, томаты, шпинат, соя, яичный желток.