Огурец обыкновенный

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

На эту статью установлено перенаправление со страницы «Огурец», см. также другие значения этого термина.

Огурец

Царство:	Растения
Отдел:	Покрытосеменные
Класс:	Двудольные
Порядок:	Тыквоцветные
Семейство:	Тыквенные
Род:	Огурец
Вид:	Огурец обыкновенный

Латинское название

Cucumis sativus L.

На Викивидах есть страница по этой теме

ITIS 22364

Огуре́ц, огуре́ц обыкнове́нный или посевно́й (лат. Cucumis sativus) - однолетнее растение из рода огурцов, появился в культуре более 6 тыс. лет назад. Родина этого вида — тропические и субтропические районы Индии и Китая, где он до сих пор растёт в естественных условиях. Упомянуты в Библии как овощ Египта (Числа 11:5). Плоды диких огурцов мелкие и несъедобные из-за содержания горьких веществ — кукурбитацинов.

[править] Агротехника

[править] Сорта

Существует множество сортов и гибридов огурцов, в том числе региональных, местной селекции.

[править] «Landgurke»

Landgurke (нем. «деревенский» или «крестьянский огурец») - гигантский огурец, сорт был выведен селекционерами М. и А. Глебович в восточной Германии, отличается особо нежным вкусом и твёрдыми семенами схожими с семенами арбуза, также имеет большой вес, от 5 до 10 кг, в простонародьи его называют «передоросль»

[править] Нежинский огурчик

[править] История

Памятник нежинскому огурчику в Нежине

Нежинский огурец приобрёл известность во времена правления императрицы Екатерины Второй. Государыня, отведавшая знатный овощ во время одного из объездов обширной подведомственной территории, приказала обеспечивать императорский двор только нежинскими огурцами. Это распоряжение действовало в Петербурге вплоть до 1917. Пользуясь сей царской милостью, предприимчивые нежинцы постарались продвинуть на благодатный столичный рынок не только «ключевой продукт», но и помидоры, баклажаны, фасоль и кабачки. После чего соленья из Северной Украины оказались востребованы еще в 70 странах. Почему ценится именно нежинский огурец? Учёные поясняют это землями, в которых он произрастает: они чрезвычайно богаты ионами серебра. Вбирая их в себя, овощ становится хрустящим и необычайно вкусным.

при написании раздела использованы материалы газеты «МОСКОВСКИЙ КОМСОМОЛЕЦ»

[править] Нежинский огурец сегодня

В настоящее время сорт не используется, в частности потому, что имеет низкую устойчивость к ложномучнистой росе.

[править] Феникс

[править] Дальневосточный

[править] Гибриды

Широкое распространение получили гибриды огурцов - они имеют очень высокую урожайность, часто - самоопыляются. Единственный их недостаток - большая цена семян и невозможность домашнего "воспроизводства" посевного материала.