Läskedryck

Wikipedia

Denna artikel eller detta avsnitt bör skrivas utifrån ett globalt perspektiv.
Förbättra gärna texten. Se diskussionssidan för mer information.

En hylla med läsk

Läskedryck är en söt kolsyrad dryck som ofta serveras kall. Ett äldre ord är lemonad eller limonad.

Vissa typer av läskedryck har tillsatser av uppiggande preparat, som tex koffein, ginseng eller guarana, och kallas då energidryck.

[redigera] Läsktyper

Det finns olika typer av läskedrycker t ex must, coladrycker och cider. Sveriges Bryggerier har sammanställt de vanligaste typerna

[redigera] Ingredienser

De ingredienser som kan förekomma i läskedrycker förutom vatten är t ex aromämnen, sötningsmedel, kolsyra och konserveringsmedel. Sveriges Bryggerier har sammanställt de vanligaste ingredienserna i läskedrycker.

[redigera] Historia

Läskedryckernas historia börjar 1656 när kemist Urban Hjärne fick i uppdrag att leta "brunnsvatten". Hjärne fick några år senare sig tillsänt vatten från Medevi som han analyserade, därmed blev han delaktig i upptäckten av Medevi Brunn. Nästan 100 år senare började Torbern Bergman exprimentera med mineralvatten för att kunna göra dem på konstgjord väg. Torbern Bergman lyckades bra och var den förste i världen som lyckades framställa kolsyra på konstgjord väg. När sedan, i slutet av 1700-talet, Jöns Jacob Berzelius blandade kolsyrat vatten med olika kryddextrakt, safter och vin fick han fram olika smaksatta drycker och skapade därmed förutsättningar för vad som sedan utvecklats till dagens moderna läskedryck. Läskedrycker är således en svensk uppfinning. Sveriges Bryggeriers sidor om läskens historia