甲醇

甲醇是最簡單的醇類。甲醇的化學式如下：

      H 
      | 
    H-C-OH 或作 CH₃OH
      | 
      H

甲醇很輕、揮發度高、無色、易燃及有毒。通常用作溶劑、防霜劑(antifreeze)、燃料或中和劑。甲醇可以在空氣中完全燃燒，並釋出二氧化碳及水：

2 CH₃OH + 3 O₂ → 2 CO₂ + 4 H₂O

甲醇的火焰也是近乎無色，所以燃點甲醇時要格外小心，以免被燒傷。

不少細菌在進行缺氧新陳代謝之時，都會產生甲醇。因此，空氣中存有少量甲醇的蒸氣，但幾日內就會在陽光照射之下被空氣中的氧氣氧化，成為二氧化碳。

[编辑] 歷史

本文翻譯自英文版Wikipedia，而英文版的內容

Robert Boyle, The Sceptical Chemist (1661) - contains account of distillation of wood alcohol.

工業上甲醇由一氧化碳與氫反應製得

甲醇广泛应用于医药、农药、染料、涂料、塑料、合成纤维、合成橡胶等生产，还用于溶剂和工业及民用燃料等。

甲醇亦有時會用於更高的份子建構，例如：利用改性高嶺土作催化劑，我們可以把甲醇脫水生成二甲醚。科學家基於高嶺土在類似的環境所扮演的催化角式，以及地球創始之時的豐富甲烷環境，推論出地球生命的生成可能從甲醇開始。

有毒性,不可饮用

甲醇對人體有強烈毒性，因為甲醇在人體新陳代謝中會氧化成比甲醇毒性更強的甲醛和蟻酸(甲酸)。

飲用含有甲醇的酒可引致失明、肝病、甚至死亡。早期症狀包括心跳加速、腹痛、上吐(嘔)、下瀉、無胃口、頭痛、暈、全身無力。嚴重者會神志不清、呼吸急速至衰竭、視網膜受傷害，最厲害者是死亡。

然而，仍然有不少不法商人不顧人命安全，把甲醇混入私酒假酒內出售。

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