Kräuterbuch

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Kräuterbücher sind pflanzen- bzw. drogenkundliche Kompendien, die - allermeist mit Abbildungen - die Pflanzen und Arzneidrogen detailliert beschreiben und ihre medizinischen Anwendungsgebiete nennen. Überwiegen auch die Pflanzen als die mit Abstand größte Arzneimittelgruppe, so werden auch arzneilich verwendete Tiere, Tierprodukte und Mineralien behandelt.

Seite aus dem 'Gart der Gesundheit', 1485

[Bearbeiten] Überblick

Kräuterbücher sind in erster Linie Fachbücher für Ärzte und Apotheker. Aber den Autoren war es meist auch wichtig, Arzneimittel- und Pflanzenkenntnisse über die Fachkreise hinaus dem Laien zu vermitteln oder auch den Arzneipflanzenanbau zu empfehlen.

Bereits Arzneimittellehren der Antike liegen in illustrierten Handschriften vor, z. B. der „Wiener Dioskurides“ (Cod.med.gr.1, ÖNB) von 512/3 n. Chr. Zu den mittelalterlichen Quellen der Arzneimittelgeschichte gehört u. a. das Lehrgedicht Liber de Cultura Hortorum oder Hortulus des Walahfrid Strabo (9. Jahrhundert), der Abt des Klosters Reichenau war. Das Wissen über die Heilkräfte der Pflanzen wird in Hexametern vermittelt. Ebenfalls ein Lehrgedicht über Heilpflanzen und durch den Hortulus beeinflusst ist der Macer floridus. Der Verfasser, Odo von Meung, lebte im 11. Jahrhundert. Eine vom 13. Jahrhundert an überlieferte thüringisch-schlesische Prosaübersetzung und -bearbeitung, der Ältere deutsche Macer war in Manuskripten weit verbreitet. Dieser diente neben anderen Quellen als Textgrundlage für eines der ersten und zugleich wirkungsmächtigsten gedruckten Kräuterbücher, dem Gart der gesuntheit, 1485 aus der Offizin von Peter Schöffer, Mainz. Es ist in über 60 Ausgaben (davon allein 13 zur Inkunabelzeit) vom 15. bis zum 18. Jahrhundert, später durch Eucharius Rößlin d. J. und Adam Lonitzer bearbeitet, erschienen. Bereits zuvor – im Jahre 1484 – hatte Schöffer den Herbarius Maguntie Impressus (In Mainz gedrucktes Kräuterbuch) herausgegeben, der lange als das erste im deutschsprachigen Raum gedruckte Kräuterbuch galt. Allerdings gab der Buchdrucker Bartholomäus Ghotan bereits 1483 das Promptuarium Medicinae heraus.

Nach Erfindung des Buchdrucks mit beweglichen Lettern konnten Bücher mit Illustrationen hergestellt werden, die – im Gegensatz zu Handschriften – einigermaßen erschwinglich waren und daher weit größere Verbreitung fanden: Gerade die Kräuterbücher, die landessprachlich veröffentlicht wurden (und nicht in Latein, der Sprache der Gelehrten) waren ein verlegerischer Erfolg. In Frankreich, England und anderen europäischen Ländern, ganz besonders aber in Deutschland, sind zahlreiche Ausgaben von der frühen Neuzeit bis in das 18. Jahrhundert erschienen.

Besonders bemerkenswert sind die Kräuterbücher der so genannten „Väter der Botanik“. Sie geben die behandelten Arzneipflanzen (meist) in naturgetreuen Abbildungen wieder. Zu ihnen zählt Hieronymus Bock (1498–1554), der detailliert und auf eigenen Anschauung beruhend einheimische, vor allen in Südwestdeutschland wachsende Pflanzen beschreibt, wobei er viele morphologische Details als Erster erwähnt. Der Erstausgabe seines Neu Kreutter Buch von 1539 hatte keine Abbildungen, diese finden sich dann in den Ausgaben seit 1546.

Ist bei Bock der originelle Text bemerkenswert, fällt dieser bei De historia stirpium (1542), in deutscher Übersetzung unter New Kreuterbuch (1543) von Leonhard Fuchs (1501–1566), im zeitgenössischen Vergleich etwas ab. Ganz anders werden dagegen die Illustrationen beurteilt, die mit größter Sorgfalt erstellt sind, bestechend naturgetreu und botanisch von höchstem Rang. Diese Holzschnitte wurden in zahlreiche andere Werke (verkleinert, seitenverkehrt nachgeschnitten, etc.) übernommen.

Als dritter „Vater der Botanik“ ist Otto Brunfels (1488–1534) zu nennen. 1530 erschien sein Herbarium vivae eicones, 1532 das Contrafyt Kreüterbuch.

Ganz besonders erfolgreich als Autor war der Arzt Pietro Andrea Mattioli (1500–1577). Sein Dioskurides-Kommentar erschien in ca. 60 Ausgaben (nach seinem Tod bearbeitet, u. a. durch Joachim Camerarius d. J., Bernhard Verzascha und Theodor Zwinger.

Jakob Theodor (Tabernaemontanus, 1520/30–1590) schrieb ein Kräuterbuch, das zu den ausführlichsten und originellsten gehört. Zu seinen Lebzeiten wurde lediglich der erste Band des Neuw Kreuterbuch 1588 gedruckt. 1591 folgten der zweite und dritte Band.

In die Neuzeit weisen dann die Werke der zu den bedeutendsten Botanikern ihre Zeit zählenden Flamen Rembert Dodoens (Dodonaeus, 1517–1585), Matthias de l’Obel (1538–1616) und Charles de l’Écluse (Clusius, 1526–1609).

[Bearbeiten] Literatur

Baumann, Susanne: Pflanzenabbildungen in alten Kräuterbüchern. Die Umbelliferen in der Herbarien- und Kräuterbuchliteratur der frühen Neuzeit. Stuttgart 1998 (Heidelberger Schriften zur Pharmazie- und Naturwissenschaftsgeschichte 15), ISBN 3-8047-1568-0
Keil, Gundolf; Dilg, Peter: Kräuterbücher. In: Lexikon des Mittelalters. Hrsg. von Robert Auty u.a. Band 5. München/ Zürich 1991, Sp. 1476-1480. ISBN 3-7608-8905-0
Nissen, Claus: Die botanische Buchillustration : Ihre Geschichte und Bibliographie. Bd. 1-2 u. Suppl. Stuttgart 1951-1966.
Schnell, Bernhard; Crossgrove, William (Hrsg.): Der deutsche »Macer« (Vulgatfassung). Mit einem Abdruck des lateinischen Macer Floridus »De viribus herbarum«. Tübingen: Niemeyer 2003, ISBN 3-484-36050-X
Schöffer, Peter: Herbarius Latinus. Mainz 1484. (Vorlage: Universitätsbibliothek Erlangen-Nürnberg, Sammlung Trew.)) 1 CD-ROM für Mac/PC; PDF-Format. Erlangen 2005, ISBN 3-89131-430-2