Recommended Daily Allowance

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Die Recommended Daily Allowance (RDA, auch: Recommended Dietary Allowance) gibt die Menge der Vitamine und Mineralstoffe an, die ein durchschnittlicher Mensch täglich zu sich nehmen sollte, um seinen Bedarf zu decken; es handelte sich ursprünglich um einen US-amerikanischen Wert.

In Deutschland war es üblich, sich nach dem „Empfohlenen Tagesbedarf“ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung zu richten. Inzwischen sind die in der EU gültigen Richtwerte (EU-RDA) 1990 in der Direktive 90/496/EEC vom Ministerrat festgelegt worden und lauten wie folgt (siehe auch Vorsätze für Maßeinheiten):

Vitamine
Vitamin A	(Retinol)	800 µg
Vitamin B1	(Thiamin)	1,4 mg
Vitamin B2	(Riboflavin)	1,6 mg
Vitamin B3	(Niacin)	18 mg
Vitamin B5	(Pantothensäure)	6 mg
Vitamin B6	(Pyridoxin)	2 mg
Vitamin B9	(Folsäure)	200 µg
Vitamin B12	(Cobalamin)	1 µg
Vitamin C	(Ascorbinsäure)	60 mg
Vitamin D	(Calciferol)	5 µg
Vitamin E	(Tocopherol)	10 mg
Vitamin H	(Biotin)	0,15 mg

Mineralstoffe
Eisen	14 mg
Iod	150 µg
Calcium	800 mg
Magnesium	300 mg
Phosphor	800 mg
Zink	15 mg

Dabei ist zu berücksichtigen, dass dies nur Durchschnittswerte sind, der individuelle Bedarf jedoch von zahlreichen Faktoren beeinflusst wird, unter anderem durch

das Alter -- Kinder und Jugendliche haben besonders in Wachstumsphasen einen höheren Bedarf an vielen Vitaminen
das Geschlecht -- Frauen benötigen durch den Blutverlust bei der Menstruation mehr Eisen und auch mehr Folsäure als Männer. In der Schwangerschaft ist der Bedarf zahlreicher Vitamine und Mineralstoffe erhöht.
Einnahme bestimmter Medikamente (z.B. erhöht Cortison den Bedarf an Kalium, Magnesium und Zink, die Anti-Baby-Pille den an Magnesium und den Vitaminen B1, B2, B12 und C)
verschiedene Erkrankungen

[Bearbeiten] Literatur

Thomas Spengler: Gesundheit durch Vitalstoffe, Selbstverlag, 2004 ISBN 300012604X
Werner Winkler: Heißhunger ist gesund, 2003 Heinrich Hugendubel Verlag, ISBN 3-7205-2450-7