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Brisolée

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La brisolée est un plat campagnard valaisan qui consiste en des châtaignes rôties servies avec divers accompagnements: fromage, viande séchée, fruits d'automne. C'est un repas très convivial, qui profite depuis quelques années du regain de popularité de la châtaigne.

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Récupérée de « http://fr.wikipedia.org../../../b/r/i/Brisol%C3%A9e.html »
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