Recettes de pâtisserie

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Sommaire 1 A 2 B 3 C 4 D 5 E 6 F 7 G 8 H 9 I 10 J 11 K 12 L 13 M 14 N 15 O 16 P 17 Q 18 R 19 S 20 T 21 Auxiliaires de pâtisserie, de desserts et de boissons 22 Voir aussi

[modifier] A

• Alléluia
• Apfelstrudel
• Ardéchois à la crème de marrons

[modifier] B

• Beerawecka (pain de fruits secs alsacien)
• Beignets de kiwis
• Biscuit congolais
• Bodink
• Boule de riz
• Bourdelots
• Brandon
• Brasillé
• Brioche
• Bredela
• Brownies
• Bûche aux marrons
• Bugnes
• Butter Tablet (Écosse)

[modifier] C

• Cake
• Cake citron-orange (végétalien)
• Canelé bordelais
• Cannoli siciliens
• Charlotte au chocolat (et variantes)
• Chinois
• Clafoutis
• Concorde
• Cookie
• Cornes de gazelles
• Couve
• Crêpes
• Croissants
• Crumble
• Crumble au citron
• Clafoutis aux abricots

[modifier] D

• Délices aux deux noix
• Douillons

[modifier] E

• Éclair

[modifier] F

• Fallue
• Far breton
• Flans
  • Flan blanc
  • Flan de courgettes
  • Flan aux œufs
  • Flan aux œufs au chocolat
  • Flan au potimarron
• Flognarde
• Fondant au chocolat
• Forêt noire
• Fraisier

[modifier] G

• Gâche de Vendée
• Gâche de Normandie
• Galette au beurre et au sucre
• Galette des rois
• Gâteaux au chocolat
• Gâteau aux biscuits roses
• Gâteau aux noix et miel
• Gâteau à l'orange
• Gâteau aux pommes
• Gâteaux au yaourt
• Gâteau basque
• Gâteau de pommes à la poudre d'amandes
• Gâteau du Vully (Suisse)
• Gland
• Gozettes aux pommes
• Gulabjamans (Inde)

[modifier] H

[modifier] I

• Iles flottantes aux framboises

[modifier] J

• Jalousie aux mirabelles

[modifier] K

• Kouglof (Alsace)
• Kouign amann (Bretagne)
• Kouign (Bretagne)

[modifier] L

• Limousins

[modifier] M

• Madeleine
• Macarons
• Marrons glacés
• Mille-feuilles
• Mirlitons de Rouen
• Meringue
• Moka
• Mont-Blanc (Antilles)
• Montecaos
• Mouna

[modifier] N

• Navette de Marseille
• Négrita

[modifier] O

• Oranges en robe de chocolat

[modifier] P

• Pain d'épices
• Panettone
• Paris-brest
• Pasteis de Nata (Portugal)
• Pastis landais
• Le Pastis pâtisserie régionale du Quercy
• Pâtisseries marocaines ++
• Pompe à huile (dessert traditionnel provençal)

[modifier] Q

• Quatre-quarts

[modifier] R

• Religieuse
• Riz au chocolat
• Rose des sables

[modifier] S

• Sachertorte (Autriche)
• Saint-honoré
• Spéculoos
• Salambos

[modifier] T

• Tartes ++
• Tourtière

[modifier] Auxiliaires de pâtisserie, de desserts et de boissons

• Additifs alimentaires
• Aromates, colorants et auxiliaires de pâtisserie
• Confitures, gelées, marmelades, miels et pâtes à tartiner
• Chocolats
• Édulcorants, mélasses, sirops, et sucres

[modifier] Voir aussi

• Recettes de desserts | Gastronomie du monde