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Paris-Tours est une course cycliste française créée en 1896. La première édition a lieu le 17 mai 1896. La course, annuelle depuis 1906, se tient depuis 1951 en fin de saison.
Connue comme la plus plate des classiques, l'épreuve empreinte dans sa première partie les routes de la Beauce avant d'attaquer, en général, quelques côtes dans les 30 derniers kilomètres. La course se termine très souvent au sprint, d'autant que l'arrivée se situe sur l'avenue de Grammont à Tours, offrant ainsi une dernière ligne droite de 2600 mètres.
Cette classique, autrefois inscrite au calendrier de la Coupe du Monde fait désormais partie du Pro-Tour.
Du fait de sa grande rapidité, le vainqueur de cette épreuve a été le détenteur du ruban jaune à 6 reprises dont la première fois en 1936 (Gustave Danneels) et la dernière en 2003 (Erik Zabel).