Phénol (molécule)

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phénol
structure du phénol
Général
Formule brute	C6H5OH
Nom IUPAC	Phénol
Numéro CAS	108-95-2
Code ATC
Apparence	solide blanc et cristalin
Propriétés physiques
Masse moléculaire	94,11
Température de fusion	40,5 °C
Température de vaporisation	181,7 °C
Solubilité	9,8 g/100 ml d'eau
Densité	1.07
Température d'auto-inflammation	715 °C
Point d'éclair	79 °C
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

Le phénol, acide carbolique ou acide phénique, ou encore hydroxybenzène, est un alcool et plus précisément une molécule aromatique.

Sa formule est C₆H₅OH.

Sa chaine carbonique est cyclique. La double liaison alternée qui est représentée dans le cycle est en fait délocalisée à travers le cycle.

[modifier] Origine

Découvert à l'état impur par Johann Rudolf Glauber en 1650 à partir de la distillation du goudron de houille. Il le décrit comme "une huile vive et rouge de sang qui assèche et guerit tous les ulcères humides". En 1834, Friedrich Ferdinand Runge parvient à l'isoler et le nomme alors acide carbolique. Il fut synthétisé et manufacturé en 1889 par la firme BASF.

[modifier] Production

[modifier] Utilisation

• Intermédiare important pour de nombreuses synthèses de produits pharmaceutiques voir Phénol (groupe)
• En parfumerie: thymol, estragol,eugénol, vanilline etc ..
• En médecine, il est surtout utilisé comme antiseptique puissant.
• En biologie moléculaire, le phénol est utilisé pour éliminer les protéines dans les protocoles d'extraction d'acides nucléiques
• Préparation de la phénolphtaléine : un indicateur de pH bien connu des chimistes.
• Par action du chlore gazeux sur le phénol, on obtient des chlorophénols, tels le 2,4,6-trichlorophénol.