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Poulet tandoori

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.

Poulet tandoori avec riz, curry de pois chiches, chutney de coriandre et crudités.
Poulet tandoori avec riz, curry de pois chiches, chutney de coriandre et crudités.
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Fromage
Religion et alimentation

Dans le monde indien, le tandoor désigne un four en terre.

[modifier] Recettes

Les recettes font souvent état d'un mélange d'épices (curry) et de yaourt servant de marinade à la viande de poulet coupée en morceaux.

Une fois mariné, le poulet est cuit au four.

Récupérée de « http://fr.wikipedia.org../../../p/o/u/Poulet_tandoori.html »
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