פשטידה
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
פשטידה – היא שם כולל לסוגי מאכל הנאפים בתנור ומורכבים מבלילה של ביצים בתוספות שונות על פי הטעם. הפשטידה משמשת כמנה עיקרית או כתוספת למנות אחרות, היא נפוצה בתרבויות שונות ובקרב בני כל העדות. מקור השם במילה איטלקית "פסטידו", שהיא קרובת משפחה של המילה פסטה,
המתכונים להכנת פשטידה כוללים מגוון רחב ביותר של תוספות אפשריות ובהן: קמח או בצק, מינים שונים של ירקות, פסטה, תבלינים, תוספת מתוקה (לקוגעל ירושלמי), גבינות, בשר .
[עריכה] רשימה חלקית של סוגי פשטידות
[עריכה] קישורים חיצוניים
| מיזמי קרן ויקימדיה | ||
|---|---|---|
 ספר לימוד בוויקיספר: מתכוני פשטידות |
- מתכוני פשטידות, באתר וואלה
