Dari Wikipedia Indonesia, ensiklopedia bebas berbahasa Indonesia.
| Vitamin A (Retinol) |
| General |
| Rumus kimia |
C20H30O |
| Berat molekul |
286.456 g/mol |
| Sifat vitamin |
| Larut dalam |
minyak |
| RDA (laki-laki dewasa) |
900 µg/day |
| RDA (perempuan dewasa) |
700 µg/day |
| RDA upper limit (laki-laki dewasa) |
3,000 µg/day |
| RDA upper limit (perempuan dewasa) |
3,000 µg/day |
| Gejala kekurangan |
- Rabun senja
- Keratomalasia
- Kulit pucat, kering
|
| Gejala kelebihan |
- Keracunan hati
- Kulit kering
- Rambut rontok
- Efek Teratologikal
- Osteoporosis (suspected, long-term)
|
| Sumber |
- Hati
- Produk susu
- Buah - buahan berwarna gelap
- Sayuran daun
|
Retinol, bentuk dietary dari vitamin A, adalah vitamin antioksidan yang larut dalam minyak dan penting bagi penglihatan dan pertumbuhan tulang. Retinol diserap dalam bentuk prekursor; sumber-sumber dari hewan (susu dan telur) mengandung ester retinil, sedangkan sumber-sumber nabati (wortel, bayam) mengandung pro-vitamin A karotenoid.
