Jaffa
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Jaffa (in ebraico יָפוֹ, lingua ebraica standard Yafo, ebraico tiberiano Yāp̄ô; arabo يَافَا; spesso traslitterata anche come Giaffa, Japho, Joppa), è un'antica città situata in Israele.
Località marittima situata pochi chilometri a sud di Tel Aviv, attualmente fa parte della municipalità di Tel Aviv-Yafo nel distretto di Tel Aviv, l'antico tell di Jaffa è ora situato in un parco nella parte sud-occidentale di Tel Aviv.
Jaffa è il porto storico del Paese sul Mar Mediterraneo, citato nell'Antico Testamento come porto di arrivo del cedro del Libano usato per la costruzione del tempio di Salomone.
Durante il Medioevo si trattava del principale porto di Palestina, usato dai mercanti europei. I Veneziani avevano creato nel tardo medioevo un servizio di galee di linea tra Venezia e Jaffa per il trasporto dei pellegrini europei che desideravano recarsi in pellegrinaggio in Terrasanta.
Oggigiorno, la sua importanza come scalo marittimo non è più la stessa, ma assai apprezzate in tavola sono le famose arance e i pompelmi di Jaffa.
