利用者:藤井三方
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藤井三方（ふじい さんぽう）は、ウィキペディアンの一人で、司書資格を取得している。
[編集] 編集または動向に注目する記事
- 図書館関連
- 参考業務（レファレンス）
- ブックスタート（IP）
- 著作権法関係
- 作家
- 永倉万治
- 打海文三
- 食事
- カルボナーラ
- 天丼、品川めし、テンコーポレーション
- 「品川めし」と「品川丼」
- 「品川めし」については、品川近辺で食されていたものということは分かったが、郷土料理の本によればシャコの炊き込みご飯、しながわ観光協会のページによれば魚はシャコに限らずアナゴ等を煮て、普通の白飯の上にかけたもの、と説明が分かれていた。「本山荻舟」の「飲食事典」での記述は、当初は「シャコ」を使った料理であったが、後にそれが高騰したためアナゴなどを使ったものもあると記されていた。以前は「品川めし」イコール「品川丼」だと思っていたが、本にある「品川めし」と品川駅の「品川丼」とはまるで違う。同駅の品川丼はシャコもアナゴもなく、ゲソ足のかき揚げ天丼である。以前の新聞記事によれば、「品川丼」とは、商店組合か観光協会かどこかが品川の名物商品とするということで作成された丼だ。関係者は、シャコを使った「品川めし」を復活させようとしたが、シャコとご飯とを合わせた場合、煮ても天ぷらにしてもクセが強いか何かで万人にはウケないと彼らは判断したらしく、名物丼としては、別の丼を作成することになったそうである。そのような経緯で、「品川丼」は必ずしも「品川めし」ではないようだ。ちなみに、シャコを用いたもので「品川」を冠する料理が他にもあり、日本そばと組み合わせた「品川蕎麦（しながわそば）」と呼ばれるものもある。
- 動物*位相制御、他励制御
- その他
- 「藤井三方」という名前はもともと、福井県にある地名を組み合わせたものだが、ある日、このHNをキーワードに
して検索エンジンにかけたところ、「三方よし」という言葉があることを知った。これは現在の滋賀県 周辺出身であった近江商人の経営理念とのことである。 Wikipediaにも「読み手」、「書き手」がいる。そして、「読み手」は広い世界の不特定多数の人なので、 「世間」という言葉にもつながる。この「三方よし」をWikipediaの記事を作成する上でも念頭に置きたい。
