Lekkernij
Van Wikipedia
Een lekkernij is een eetbaar goed dat volgens de definitie lekker is. Een andere, chiquere benaming voor lekkernij is delicatesse.
Lekkernijen worden vaak buiten de maaltijden om gegeten.
Lekkernijen zijn onder te verdelen in verschillende categorieën:
[bewerk] Zoete lekkernijen
Hieronder vallen
- Soorten snoep
- Suikerspin
- bonbon
- Alle soorten zoete koek
[bewerk] Hartige en zoute lekkernijen
- Chips
- Zoute koekjes
Maar ook:
Sommige delicatessen staan erom bekend dat ze bij veel mensen niet geliefd zijn. Dit lijkt een paradox. Een delicatesse is immers een lekkernij. Vaak hebben dergelijke etenswaren een element dat op zich zelf onsmakelijk overkomt.
- Beschimmeld eten hoort men weg te gooien. Toch wordt schimmelkaas gewaardeerd wegens zijn smaak en door anderen verafschuwd omdat het beschimmeld is;
- Een oester geldt als delicatesse, maar ziet er zeer onsmakelijk uit als het levend opgegeten wordt;
- Het zwarte duizendjarig ei heeft een ongebruikelijke kleur en geur;
- Zoute haring is een lekkernij, maar tegelijk ook rauwe vis.
Het eten van bepaalde zaken is dan ook cultuur gebonden. Anders gezegd: men heeft het leren lekker te vinden. Daarom wordt voedsel dat in de ene cultuur als delicatesse wordt beschouwd in de andere cultuur verafschuwd (zoute haring, schimmelkaas, kaviaar, hond, civetkat).
