Vork (bestek)
Van Wikipedia
Dit artikel zou samengevoegd moeten worden met gebaksvork, of er dient een duidelijker afbakening tussen beide artikelen te worden gemaakt (Hier melden: Overleg).
Een vork is een onderdeel van het bestek, is meestal gemaakt van metaal, en bestaat uit een handvat met daaraan een aantal tanden (gewoonlijk drie of vier). Een vork wordt vooral gebruikt tijdens het snijden van voedsel: om het op de plaats te houden, en om afgesneden stukjes naar de mond te brengen. Verder overlapt de functie van de vork die van de lepel ten dele: veel voedsel kan zowel met een lepel als met een vork naar de mond gebracht worden.
De vork als onderdeel van het bestek ontstond in de zestiende eeuw, in de hogere sociale klassen, hoewel de oudste beschrijving ervan al dateert uit 1023. In de vijftiende eeuw werd de (drietandige) vork nog beschouwd als een instrument van de duivel. Een (tweetandige) vork werd alleen gebruikt bij het snijden van vlees.
De meeste vorken hebben drie of vier tanden, die licht gekromd zijn. Hierdoor kan het voedsel zowel aan de vork worden geprikt als met de vork worden geschept. Het laatste wordt in het Verenigd Koninkrijk als onbeschaafd beschouwd: wie zich aan de etiquette houdt prikt al het voedsel, tot en met doperwten, aan de vork.
[bewerk] Typen vorken
- Bij de plastic vorken bestaat er ook een variant die aan de zijkant gekarteld is en als zodanig tevens als mes dienst kan doen.
- Er bestaat ook een vork die bedoeld is voor het consumeren van gebak, de zogenaamde gebaksvork.
