கோழி

கட்டற்ற கலைக்களஞ்சியமான விக்கிபீடியாவில் இருந்து.

Chicken
ஒரு கறிக்கோழி
அறிவியல் வகைப்பாடு
இராச்சியம்: விலங்கு பிரிவு: முதுகெலும்பி வகுப்பு: Aves வரிசை: Galliformes குடும்பம்: Phasianidae சாதி: Gallus இனம்: G. gallus சிற்றினம்: G. g. domesticus
முச்சொற்பெயர்
Gallus gallus domesticus

கோழி மனிதனால் பண்ணைகளில் வளர்க்கப்படும் ஒரு பறவையாகும். 2003-ல், உலகில் இவற்றின் எண்ணிக்கை 24 பில்லியன் என்று கணக்கிடப்பட்டுள்ளது (Firefly Encyclopedia of Birds என்ற நூலின் தகவலின் அடிப்படையில்). இது உலகில் உள்ள எந்த ஒரு பறவையைக் காட்டிலும் அதிகமான எண்ணிக்கையாகும். பொதுவாக அவற்றின் இறைச்சிக்காகவும் முட்டைக்காவும் கோழிகள் வளர்க்கப்படுகின்றன. தமிழ்நாட்டின் நாமக்கல் மாவட்டம் தொழில்முறை கோழிப் பண்ணைகளுக்கு பெயர் பெற்ற ஊராகும்.

[தொகு] வெளி இணைப்புகள்

• அறுசுவை இணையத்தளத்தில் கோழிக்கறி வகைகள் பற்றிய சமையல் குறிப்புகள் (தமிழில்)