Bliny
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Bliny (блины) jsou tenké palačinky, v některých kulturách často podávané při náboženských svátcích a rituálech.
Slovo „blin“ pochází z praslovanského „mlin“, což znamená „mlít“. Bliny měly pro Slovany v předkřesťanských dobách rituální význam, protože byly díky svému kulatému tvaru symbolem Slunce (dodnes v Rusku existuje svátek spojený s tímto pokrmem, tzv. Масленица, což znamená „týden másla“). Tuto tradici také převzala pravoslavná církev a je dodržována až do dnešních dnů. Bliny byly podávány také na pohřbech, aby tak byl uctěn nedávno zesnulý.
