Chlorid sodný

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Chlorid sodný
Sumární vzorec	NaCl
Molární hmotnost	58,443 amu
Registrační číslo CAS	7647-14-5
Teplota tání	801 °C
Teplota varu	1 413 °C
Hustota	2,163 g/cm³
Tvrdost	2 (Mohsova stupnice)
Rozpustnost ve vodě	35,86 g/100 ml (20 °C)

Chlorid sodný (NaCl) je chemická sloučenina, vyskytující se v přírodě v podobě nerostu halitu, známého též pod označením sůl kamenná. Je to velmi důležitá sloučenina potřebná pro životní funkce většiny organizmů. Dospělý člověk spotřebuje za rok 7,5 kg soli. Při nahřátí plamenem se sůl dá roztavit a uvolňuje přitom chlor.

Krystalický chlorid sodný je bezbarvý nebo bílý, průhledný, skelně lesklý, štěpný podle krychle.

[editovat] Výskyt

Vzhledem k velké rozpustnosti ve vodě je většína chloridu sodného přítomného na Zemi obsažena v mořské vodě. Průměrná salinita mořské vody činí přibližně 3,5 %, z nichž připadá přibližně 2,7 % na NaCl (téměř 80 % soli obsažené v mořské vodě tvoří NaCl). Extrémním příkladem vysoce salinitních vod je Mrtvé moře, kde celkový obsah solí dosahuje hodnot až 35%, kde je však obsah NaCl k jiným solím jen 30%.

Pevný, krystalický chlorid sodný se nalézá v oblastech, kde v geologické minulosti Země došlo vysušení oddělené části moře nebo oceánu a následnému překrytí vrstvy solí jinými geologickými vrstvami. Tato ložiska soli jsou intenzivně těžena např. v Polsku nebo USA.

[editovat] Využití

Chlorid sodný je důležitá surovina pro potravinářský a chemický průmysl. V potravinářství se kromě běžné úpravy potravin používá při konzervaci masa nasolením. V chemickém průmyslu je surovinou pro výrobu sodíku, jedlé sody, chlóru, kyseliny chlorovodíkové a mnoha dalších sloučenin. Jeho další využití je například v mydlovarnictví, sklářství, metalurgii a v papírenském průmyslu, či při výrobě barev.