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Bordeaux fête le vin (la "fête du vin" tout court par les bordelais) a lieu durant 4 jours, après Vinexpo, aux alentours du 21 juin (solstice d'été et fête de la musique) et du 24 (fête de la Saint-Jean), du jeudi au dimanche, les années paires (les années impaires, a lieu à la place la fête du fleuve).
Pour découvrir les 57 appellations des vins de Bordeaux et des 23 appellations d'Aquitaine, 8 Pavillons installés sur la place des Quinconces : (Médoc et Graves, l’Or de Bordeaux, Blancs Secs, Bordeaux et Bordeaux Supérieur, Saint-Émilion-Pomerol-Fronsac, Côtes de Bordeaux, les grandes marques (Malesan (Malesan.fr), Baron de Lestac (BaronDeLestac.com), Blaissac (Blaissac.com), Cordier (Cordier-Wines.com), Ginestet (Ginestet.fr) , Lillet, Maison Johanès Boubée (Groupe Carrefour)), et les Vins d’Aquitaine.
L'achat d'un pass-dégustation offre droit à un verre et son étui, 11 tickets-dégustation et 15 tickets-cadeaux.
Des stands permettent de déguster les spécialités régionales : magrets et foies gras du Périgord, fromage Ossau-Iraty, huîtres du Bassin d’Arcachon, cèpes du Périgord, gâteau basque, Autruche des Landes, Jambon de Bayonne, fromages fermiers de Guyenne et Gascogne, axoa de veau, grenier médocain, ...
- 2006
- Prix du pass-dégustation : 12 €
- La ville de Fukuoka est à l’honneur. Le pavillon de Fukuoka (à l'entrée duquel est installé un jardin japonais) propose de découvrir et déguster le Shōchū (eau-de-vie de riz distillée ou de céréales et plantes), spécialité du terroir de Kyushu. Chaque soir vers 20 heures (sauf samedi), concert de l’Ensemble Asia, composé de 8 instrumentistes traditionnels japonais.
- Jeudi 29 juin
- 20h - Défilé des commanderies et confréries
- 21h - Cérémonie d’ouverture en présence d’Hugues Martin, député–Maire de Bordeaux et Hirotaro Yamassaki, Maire de Fukuoka, et de nombreuses personnalités françaises et étrangères. La journaliste-animatrice Sophie Davant, la journaliste et productrice Mireille Dumas, la chanteuse Liane Foly, l’actrice Marie-Anne Chazel, l’actrice Corinne Touzet, le journaliste Stéphane Bern, le joueur de basket-ball NBA Boris Diaw, le chanteur Patrick Fiori, le footballeur champion du monde Christian Karembeu, l’écrivain Didier Van Cauwelaert invités par Hugues Martin, sont nommées Ambassadeurs des Arts du Vin et de Bordeaux.
- 22h - L’Orchestre national Bordeaux Aquitaine interprète du Mozart, le Boléro de Ravel, du Tchaïkovski et un final héroïque sous la direction de Kwamé Ryan, jeune chef virtuose, originaire de Trinidad.
- Vendredi 30 juin
- Samedi 1er juillet
- 19:30 - concert de Michel Delpech
- 21h - retransmission en direct du match France-Brésil (quart de finale de la Coupe du monde de football) sur écran géant de 44m2 (résultat final : victoire de la France sur le score d’1 but à 0)
- 22h - NRJ PARTY : plateau d’artistes (Ginger Frolic, Gabriel Evan, Humphrey, et d’autres…) puis NRJ Master Mix avec le duo de DJs Alberkam
- Dimanche 2 juillet