Chocolaterie
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
 |
Cet article est une ébauche à compléter concernant l'économie, vous pouvez partager vos connaissances en le modifiant. |
Une chocolaterie est
Les chocolateries sont plus nombreuses en Belgique qu'en France, pays bien plus spécialisé par tradition dans la fabrication et la vente de chocolats ; elles sont incontournables dans des villes comme Bruges et Bruxelles.
La plupart des chocolateries sont des maisons familiales où sont fabriqués et vendus les chocolats. Le savoir-faire se transmet dans ces commerces, souvent de petite taille, ce qui en fait le plus souvent leur charme. Certaines boulangeries sont également, à plus petite échelle, spécialisées dans le domaine de la chocolaterie, mais le choix y est plus limité. Cependant, la plupart de la production de chocolat est assurée par des usines.
Sommaire |
[modifier] Liste de chocolateries (anciennes ou actuelles)
[modifier] Belgique
- Chocolat Antoine - Bruxelles
- Chocolat Callebaut (1911) - Belgique
- Chocolat Côte d'Or fondé en 1870 - Belgique
- Chocolat Godiva (1920) - Belgique
- Chocolat Jacques (1893) - Belgique
- Chocolats Leonidas (1931) - Belgique
- Chocolat Pierre Marcolini (1994) - Belgique
- Chocolat Neuhaus (1857) - Belgique
[modifier] États-unis
- Baker - 1765
- Hershey - 1862
- Kraft Foods
- Mars - 1923
[modifier] France
- Les chocolats de Beussent
- chocolaterie d'Aiguebelle - monastère de la Trappe (Drôme)
- chocolat Cantaloup-Catala - Perpignan-FR
- chocolat Carpentier
- chocolat Cemoi
- chocolat Michel Cluizel - Normandie
- chocolat Delespaul et chocolat Delespaul-Havez - Lille
- chocolat Droulers - Fresnes-sur-Escaut (Nord)
- chocolaterie Escoffier - La Fouillouse
- chocolat Etienne - 3 rue du Cadran -St-Pierre, Reims
- chocolat Guérin-Boutron devenu chocolat Félix Potin
- chocolat Ibled - Mondicourt (Pas-de Calais)
- chocolat Lanvin - Dijon
- chocolat L. Magnillat - Cholet
- chocolat Lorrain
- chocolat Louit
- chocolat Mandrillon [1]*
- chocolat Matte Fils - Montpellier
- chocolat Menier (1836)
- chocolat Moreuil Lyon
- chocolat Poulain (1852) - Blois
- chocolat Pupier - Saint-Etienne
- chocolat Revillon
- chocolat de Royat - France , devenu à la Marquise de Sévigné
- chocolat Saint-Jacques - Tourcoing (Nord)
- chocolat Saintoin - Orléans (Loiret)
- chocolat Schaal - Strasbourg , devenu à la Marquise de Sévigné
- chocolat Stanislas - Nancy
- chocolat Stéphane - Halluin (Nord)
- chocolaterie Suisse Normande - Paris
- chocolat Trébucien
- chocolat Turenne - Sedan
- chocolat Turlot - Pacy-sur-Eure
- chocolat Union - Lyon
- chocolat Vinay
- chocolat des Princes-Saint-Etienne
- chocolaterie Weiss - Saint-Etienne
- La Maison du Chocolat - Paris
[modifier] Royaume-uni
- Cadbury (1824) - Royaume-Uni
- Fry's (1847) - Bristol
[modifier] Suisse
- Camille Bloch (fondée en 1929)
- Chocolats Favarger
- Chocolat Kohler
- Lindt & Sprüngli (Lindt et Sprüngli ont fusionné en 1898)
- Chocolat Nestlé
- Chocolat Suchard (1828)
- Maison Tobler (fondée en 1868, appartient depuis à Kraft Foods) cf. Toblerone
- Villars (Fribourg)
Pour plus d'articles, voir la catégorie:chocolat suisse.
[modifier] Non-attribuées
- chocolat du planteur
- Jeff de Bruges
- chocolat Kemmel
- chocolat Klaus
- chocolat Lanvin
- chocolat Lombart
- chocolat Marlieu
- chocolat Révillon
- chocolat Trefin
- chocolaterie de l'univers
[modifier] Références artistiques
Charlie et la chocolaterie est un roman pour enfants écrit par Roald Dahl en 1964 et a fait objet de deux adaptations cinématographiques.
![[1]](http://commons.wikimedia.org/wiki/Image:Chocolatmandrillon.jpg){kind=link}