סוכריה על מקל
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
סוכרייה על מקל היא סוג של ממתק, המכיל סוכר מוקשה וסירופ הטבולים על מקל, המיועד למציצה או לליקוק.
באזורים רבים בארצות הברית (במיוחד בדרום והחלק המערב תיכוני), המונח "Sucker" היא מילה נרדפת למקבילה באנגלית בריטית “Lollipop”. באזורים אלה, המילה לוליפופ מיוחסת לסוכרייה בצורת דיסק, בעוד שהמילה סאקר מיוחסת לסוכרייה בצורה כדור. סוכריות על מקל קיימות במגוון טעמים החל מהמסורתיים: דובדבן, ענבים, תפוז ועד לטעמים נועזים יותר כמו מלון ותפוח. עכשיו כאשר ישנן מספר רב של חברות המייצרות סוכריות על מקל, הממתק מגיע בעשרות טעמים שונים.
הממתק יוצר באופן מסחרי בקנה מידה גדול בתחילת שנות העשרים. כמה סוכריות על מקל מכילות מילוי, כמו גומי לעיסה (מסטיק) או שוקולד. מוצרים ידועים הם הצ'ופה צ'אפס (Chupa Chups) ודאמ-דאמס (DumDums).
המונח "סוכרייה על מקל" נטבע באנגליה בשנת 1769 (ולפי מילון אוקספורד לאנגלית בשנת 1973), וציין סוכרייה המכילה בעיקר סוכר ונוזל דמוי דבש. החלק הראשון של שם הממתק באנגלית - Lollipop - קשור למילה "Loll" שפירושה לנדנד (את הלשון), "לולי" הייתה גם מילה בניב הצפוני לציון לשון, למרות שייתכן שהשם נגזר באופן אונומטופאי מקולות הפה הקשורים בליקוק ובמציצה.
המקור של הסוכרייה על מקל עדיין אינו ידוע. שתי הערים רסין שבויסקונסין וסן פרנסיסקו שבקליפורניה, טוענות שהן הראשונות שיצרו מכונה אוטומטית לייצור סוכריות על מקל.
