Glenfiddich
Van Wikipedia
Glenfiddich is een Speyside single malt Scotch whisky, die door William Grant & Sons in de Glenfiddich Distillery in Dufftown wordt gedistilleerd. Glenfiddich wordt uitgesproken met een harde g-klank aan het einde.
De Glenfiddich distilleerderij werd door William Grant in 1886 opgericht, in de vallei van de Fiddich rivier. De eerste Glenfiddich whisky werd op Eerste Kerstdag 1887 gepresenteerd.
In de jaren 60 en 70 werden een aantal concurerende distilleerderijen opgekocht, anderen gingen failliet. Om te overleven werd door William Grant & Sons een grootse marketingcampagne gevoerd, om single malt whisky onder de aandacht te brengen van het publiek. Met succes, Glenfiddich is tegenwoordig een van 's-werelds bestverkopende single malts. Het wordt in 180 landen verkocht, en beslaat ongeveer 20% van de totale whiskyverkopen.
De driekantige fles stamt uit 1957. Later was W. Grant & Sons de eerste die de flessen verpakten in kokers en geschenkblikken.
[bewerk] Productie
Glenfiddich wordt in slechts een distilleerderij gemaakt. Bovendien wordt slechts water gebruikt uit een bron: de Robbie Dhu springs. De whisky wordt gerijpt in eiken vaten.
Glenfiddich whisky wordt gebotteld op 12, 15, 18, 21 en 30 jaar. Daarnaast zijn er een aantal bijzondere uitgaves:
- Glenfiddich 40 Year Old (gedistilleerd in 1963)
- Glenfiddich 50 Year Old
- Glenfiddich 1937 (Deze whisky werd in 2001 gebotteld, en is dus 64 jaar oud. De jaren in de fles worden niet geteld)
