Capellini
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Capellini er en type pasta.
Den kan også kalles capelli d'angelo (englehår), bassetti, tagliolini a nido, capelvenere m.m.
Dette er svært lang og tynn pasta (ca. 1 mm tykk), vanligvis nøstet opp eller kveilet sammen til en bunt. Den brukes mest til supper.
Spaghetti | Makaroni | Nudler | Penne | Vermicelli | Lasagne | Pipe rigate | Trenette | Tagliatelle | Gnocchi | Farfalle | Rigatoni | Anellini | Bucatini | Perciatelli | Capellini | Pizzoccheri | Conchiglie | Fettuccine | Ruotine | Fusilli | Linguini | Pappardelle | Radiatori | Tortellini | Ravioli