Perciatelli
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Perciatelli er en type pasta.
Den er formet som lange, hule rør, ikke ulik Bucatini, men er noe tykkere (ca. 4 mm).
Perciatelli kan også kalles Maccheroncelli, Maccheronicini, Mezzanelli og lang makaroni.
Spaghetti | Makaroni | Nudler | Penne | Vermicelli | Lasagne | Pipe rigate | Trenette | Tagliatelle | Gnocchi | Farfalle | Rigatoni | Anellini | Bucatini | Perciatelli | Capellini | Pizzoccheri | Conchiglie | Fettuccine | Ruotine | Fusilli | Linguini | Pappardelle | Radiatori | Tortellini | Ravioli