Şofran
De la Wikipedia, enciclopedia liberă
| Şofran | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
|||||||||||||||
| Clasificare ştiinţifică | |||||||||||||||
|
|||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||
| Crocus sativus Linné |
|||||||||||||||
|
|
Şofranul este o plantă mediteraneană, din care se poate extrage condimentul şofran, se extrag uleiuri aromatice, precum şi numeroase alte substanţe cu utilizări în medicină şi alimentaţie.
[modifică] Descriere
Şofranul este plantă erbacee, perenă, cultivată, ce poate atinge 30 - 40 cm în înălţime. Frunzele sale sunt lungi şi înguste. Fructele sale sunt mici si albe. Florile sunt violete, cu linii purpurii.
|
• Anason • Ardei • Arpagic • Busuioc • Chimen • Cimbrişor • Cimbru • Coriandru • Creson • Fenicul • Ghimbir • Hrean • Ienupăr • Lemn dulce • Leuştean • Levănţică • Limba mielului • Măghiran • Mărar • Mentă • Muştar alb • Nucşoară • Oregano • Pătrunjel • Piper • Roiniţă • Rozmarin • Salvie • Schinduf • Scorţişoară • Şofran • Tarhon • Usturoi |
