Cuşer
De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Cuşer este un cuvânt din dialectul românesc al limbii idiş (kosher in idişul standard, kasher in limba ebraică ceeace se poate scrie si cuşer). Inseamna pregătit după ritual şi, în cazul mâncării, garantat de a fi conform unor standarde de legi religioase evreieşti. Majoritatea evreilor nu ţin cuşer in ziua de azi, dar mulţi preferă sa urmeze măcar in parte regulile de religie, care pot fi extrem de rigide şi dificile. Cauzele dificulţătilor sunt de multe ori diferitele grupări de rabini inşişi, care au acerbat cerintele scrise in Pentateuh/Tora/Biblie conform interpretarii lor. Istoric, majoritatea celor care au trait prin Holocaust şi comunism nu au putut in genere să tina cuşer nici dacă au vrut: au fost fericiti sa aibă destula mancare ca sa supravietuiască. Cuşerul poate fi certificat sau necertificat. Certificarea (garantarea) de cuşer e foarte dificilă şi controlată riguros, dar diferiti rabini interpretează foarte multe detalii in mod diferit şi uneori relativ contradictoriu. O altă problemă e faptul că procesul de certificare in perioada contemporană se mută din ce in ce mai mult in mana hasizilor (un grup de cateva secte cam extreme pentru gustul oamenilor de rand), care de fapt reprezintă un procent deosebit de minor al poporului evreu.♦ Fig. (Fam.) Foarte bun, excelent. < ebr. kasher "curat, ritual".
